Una reciente investigación publicada en el Journal Americano de Salud Pública, detalla que tomar tan poco como 300mL de refresco al día tiene un efecto comparable al del tabaquismo sobre nuestro envejecimiento.
Anteriormente se habían realizado cientos de estudios relacionados sobre el efecto en nuestra salud al tomar bebidas azucaradas. Los resultados eran lo esperado, pues es obvio que el alto contenido de carbohidratos que contienen, favorece el desarrollo de diabetes mellitus y enfermedades cardíacas. Lo que sí es nuevo, es que el estudio demuestra el acortamiento en los telómeros.
Los telómeros son una parte del material genético que no codifica genes, en lugar de eso, los protege. Son una especie de capuchón que se encuentra en los extremos de los cromosomas.
Durante la codificación de la información contenida en las cadenas de DNA, suelen ocurrir varios errores. Los telómeros sirven como una especie de margen de error que se acorta con cada división celular. La teoría de que el acortamiento de los telómeros a lo largo del tiempo, es la causa de nuestro envejecimiento, es la más aceptada hasta ahora.
El equipo encargado del estudio, demostró que aquellas personas que beben soda diariamente, cuentan con telómeros más cortos que quienes no lo hacen. Las razones por las que esto ocurre no son claras, pero sí nos indica que las bebidas azucaradas son algo que debemos de evitar a como dé lugar. La conclusión es simple: tomar soda hace que envejezcas.
Fuente: ajph.aphapublications.org
