Archivo de la etiqueta: Antioxidante

Comer manzanas puede alargar la vida

El comer manzanas de manera regular puede alargar la vida hasta un 10%, gracias a su contenido en antioxidantes. Dicha investigación fue encontrada en pruebas realizadas con ciertos animales, según lo demuestra un estudio recientemente publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry. Zhen-Yu Chen y sus colegas de la Universidad de Hong Kong, autores del artículo, explican que desde hace algún tiempo sabemos que los radicales libres, unas sustancias dañinas generadas en el organismo, provocan cambios que … Sigue leyendo


Algunas verduras alargan la vida y evitan la muerte prematura

Los niveles en sangre elevados del antioxidante alfa-caroteno, presente en alimentos como las zanahorias, el brócoli o las espinacas, se relacionan con un menor riesgo de muerte prematura, según un nuevo estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine. “Los daños que produce el oxígeno en el ADN, las proteínas y los lípidos pueden estar implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas como cardiopatías y cáncer”, explican los autores de este estudio, liderado por Chaoyang Li, investigador del Centro … Sigue leyendo